Рейтинг
0.00

Здоровье

6 читателей, 814 топиков

О ПОЛЕЗНОСТИ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА

Здоровье

Апельсиновый сок еще полезнее, чем считалось ранее. Специалисты Университета Гранады измерили уровень антиоксидантов в грейпфрутовом, апельсиновом, лимонном и мандариновом соках. Так, антиоксидантов в цитрусовых соках оказалось в 10 раз больше, чем считалось ранее. Ученые использовали новый критерий, глобальный антиоксидантный ответ. По их данным, богатые антиоксидантами продукты помогают человеческому организму избавиться от опасных элементов.

Читать дальше →

ПАЭЛЬЯ ПРИЗНАНА САМЫМ СЕМЕЙНЫМ ИСПАНСКИМ НАЦИОНАЛЬНЫМ БЛЮДОМ

Здоровье
В Испании с помощью голосования определили блюдо, которое жители страны чаще всего выбирают для трапезы в кругу семьи. Им оказалась паэлья.
Конкурс устроил проект Canales Family банка Caixabank. Голосование за самое семейное блюдо проходило в режиме онлайн с 26 февраля по 21 марта. Паэлья обошла по количеству голосов хамон, тортилью и другие популярные в Испании блюда.
Всего в конкурсе, проходившем в 4 этапа, были представлены 16 традиционных блюд испанской кухни. Целью конкурса было выяснить, какое из них сопровождает испанцев на протяжении всей жизни и перед каким они не могут устоять. В проекте принимали участие испанские знаменитости. Шеф-повар Ферран Адриа проголосовал за картофельную тортилью, музыкант Антонио Ороско поставил на гаспачо, а режиссёр Изабель Койшет выбрала крокеты.

ДАНТИСТЫ ВЫБИРАЮТ ВИНО

Здоровье
Испанские биологи утверждают, что красное вино помогает предотвратить кариес и болезни десен. Специалисты Института исследований продуктов питания в Мадриде установили, что содержащиеся в красном вине полифенолы препятствуют попаданию на ткани ротовой полости бактерий, которые вызывают кариес, периодонтит и гингивит. При этом они действуют как сами по себе, так и вместе с бактериями-пробиотиками.
Испанские биологи показали, что полифенолы, которые содержатся в красном вине, препятствуют попаданию на ткани ротовой полости бактерий, вызывающих кариес, периодонтит (воспаление корня зуба и окружающих его тканей) и гингивит (воспаление десен). Полифенолы действуют как сами по себе, так и «в содружестве» с бактериями-пробиотиками Streptococcus dentisani, сообщается в Journal of agricultural and food chemistry.
Микробиом полости рта насчитывает более 700 видов организмов. Бóльшая их часть обитает в пленке, покрывающей зубы и мягкие ткани ротовой полости. При развитии патологий первичные колонизаторы (обычно стрептококки) сначала оседают на поверхности тканей, образуя монослой, а потом к нему мигрируют остальные микроорганизмы. Различные факторы (индивидуальная восприимчивость человека, плохая гигиена, диета) могут повлиять на изменение состава орального микробиома и вызвать размножение патогенных бактерий. Среди них – Streptococcus mutans, один из основных виновников возникновения кариеса, Fusobacterium nucleatum и Porphyromonas gingivalis, играющие важную роль в возникновении гингивита и периодонтита.
Читать дальше →

УЧЕНЫЕ ИЗ ГРАНАДЫ ОПРЕДЕЛИЛИ НЕОЖИДАННЫЙ ВРЕД ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Здоровье
Длительное употребление в пищу подсолнечного масла или рыбьего жира может привести к серьезным проблемам с печенью, выяснили ученые из Гранадского университета.
Исследователи провели комплексный анализ реакции печени крыс на длительное употребление оливкового и подсолнечного масла, а также рыбьего жира. В частности, специалисты измеряли длину теломер, следили за ультраструктурными изменениями в органе с помощью электронного микроскопа.
В результате у крыс, употреблявших оливковое масло, печень оказалась более здоровой. При этом подсолнечное масло приводило к фиброзу и ультраструктурным изменениям, а рыбий жир увеличивал окислительные процессы, связанные с возрастом, изменял длину теломер и замедлял дыхательную цепь переноса электронов в митохондриях. Кроме того, подсолнечное масло и рыбий жир повышали шансы заболеть метаболическим неалкогольным стеатогепатитом.
Теломеры – концевые участки хромосом, укорачивание которых связано со старением, а удлинение — с возникновением рака. Метаболический неалкогольный стеатогепатит вызывается чрезмерным накоплением триглицеридов в печени с активацией свободного радикального окисления, повреждения клеточных мембран. При отсутствии должного лечения стеатогепатит переходит в цирроз печени.

КОРОЛЕВА ДИЕТ

Здоровье
Долголетию людей, живущих на юге, способствует не только климат, но и правильное питание
Употребление большого количества средиземноморских блюд может защищать кости людей в возрасте от переломов и других последствий развития старческой хрупкости, заявляют медики в статье, опубликованной в Journal of the American Geriatrics Society.
«Мы нашли очень убедительные свидетельства того, что пожилые люди, питающиеся средиземноморской пищей, гораздо реже страдают от старческой хрупкости, чем их сверстники. Чем больше они следовали подобной диете, тем реже страдали от травм. И наоборот – люди, полностью избегающие подобных продуктов, чаще всего оказывались в больницах», – рассказывает Кэйт Уолтерс из университетского колледжа Лондона (Великобритания).
За последние несколько лет медики обнаружили сразу несколько положительных качеств средиземноморской диеты, которые могут объяснять, почему жители некоторых регионов Италии, Испании и ряда  других стран южной Европы являются рекордсменами по продолжительности жизни.
К примеру, два года назад ученые выяснили, что употребление большого количества фруктов, овощей, оливкового масла и других компонентов средиземноморской кухни заметно снижает вероятность развития рака матки и рака груди у женщин, а год назад медики обнаружили, что такая диета заметно уменьшает вероятность развития инфаркта и ожирения.
Читать дальше →

НА КАНАРАХ ПОЯВИЛИСЬ КОМАРЫ, ПЕРЕНОСЯЩИЕ ВИРУС ЗИКА

Здоровье
На днях Совет правительства Канарских островов по вопросам здравоохранения сообщил об обнаружении на Фуэртевентуре комаров вида Aedes aegypti, которые могут быть носителями лихорадки денге и желтой лихорадки, а также вирусов Зика и Майяро. Как сообщает газета ABC, в настоящее время проводится опрос населения, который позволит выявить местоположение конкретных очагов.
Представители ведомства подчеркнули, что само по себе присутствие этого вида насекомых не означает передачу вышеперечисленных заболеваний, так как на Канарах (за исключением отдельно взятых эпизодов попадания вируса из-за границы) случаев их возникновения не наблюдалось. В ожидании результатов опроса специалисты проводят инспекции, определяют местоположение возможных точек размножения и ставят ловушки. 
Aedes имеют черно-полосатую окраску и уступают по размеру местным комарам.  Они обитают в основном в городских районах. Размножаются эти насекомые в небольших лужах. Aedes aegypti кусаются днем, а не ночью, и их укусы вызывают сильную реакцию в виде воспаления, сопровождающегося выраженным зудом. Перемещаются они на небольшой высоте и не издают звуков.  
Комары, которые кусают людей, обитают в непосредственной близости от них, поэтому наиболее эффективной мерой по борьбе с насекомыми является наблюдение за местами размножения или их устранение. 

ДЕЛЬФИНЫ СКОНЧАЛИСЬ ОТ БОЛЕЗНИ ВОДОЛАЗОВ

Здоровье
Ветеринары из испанского Университета Лас-Пальмас-де-Гран-Канария узнали причину гибели двух серых дельфинов, в крови и мозге которых были обнаружены пузырьки газа. 
Истекающие кровью млекопитающие были найдены у побережья Канарских островов. Тела дельфинов были покрыты ранами от щупальцев кальмаров. При этом в крови и внутренних органах погибших животных, в том числе в печени, легких и даже мозге, были обнаружены крупные пузырьки газа, что характерно для декомпрессионной болезни – ее также называют «болезнью водолазов».
Это заболевание возникает при быстрой смене давления, например, при подъеме с глубины к поверхности воды. Оно нехарактерно для морских обитателей и встречается прежде всего у людей, что привело ученых в замешательство.
После вскрытия исследователи обнаружили в желудках у дельфинов двух почти нетронутых и непереваренных летающих кальмаров. Пищевод одного из дельфинов, в который забрались щупальца кальмара, был поврежден многочисленными ранами: судя по всему, моллюск пытался выбраться из желудка млекопитающего.
Читать дальше →

КАЖДЫЙ 10-Й РЕБЕНОК В ИСПАНИИ РОЖДАЕТСЯ ПРИ ПОМОЩИ РЕПРОДУКТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Здоровье
По данным Министерства здравоохранения Испании, за последний год в стране с помощью репродуктивных технологий родилось около 36813 детей, или 8,6% от общего числа новорожденных, сообщает «Каталония без посредников».
Испания остается лидером в Европе по искусственному оплодотворению и искусственному осеменению уже 8 лет подряд. К ЭКО прибегают в основном женщины от 35 до 39 лет, а донорскими яйцеклетками пользуются женщины старше 40 лет.
В этом году в связи с большим спросом на такую услугу в Испании решили создать «Информационную систему по вспомогательным репродуктивным технологиям», также включающую «Национальный реестр доноров».
Нововведение поможет объединить данные множества клиник пациентов и оказывать более качественную и быструю помощь. При этом всей информации о донорах и пациентах полностью гарантируется конфиденциальность при помощи закона LOPD. В этой системе будут записаны также данные по числу родов, возраст пациентов и процент многоплодных беременностей. Также она будет соответствовать требованиям Евросоюза по отношению к отслеживанию и контролю за донорами и результатами процедур.

ПОЧТИ 2,5 ТЫС. ЧЕЛОВЕК СПАСЛИ НА ПИРЕНЕЙСКИХ ПЛЯЖАХ СОТРУДНИКИ КРАСНОГО КРЕСТА

Здоровье
Согласно докладу Красного Креста, нынешним летом организация осуществила на пляжах Испании 2 486 спасательных операций, что на 30,8% больше, чем годом ранее. Как сообщают информационные агентства со ссылкой на доклад организации, на пляжах, где присутствуют ее спасатели, в минувшем сезоне утонули 9 человек. В прошлом году число жертв доходило до 10. В больницы были доставлены 1 462 человека, в то время как в 2016-м в медицинские центры увезли 1 214 пострадавших.
Руководитель программ по работе с пляжами Мигель Анхель Санчес объяснил, что 90% случаев утоплений произошло в зонах, не контролируемых Красным Крестом. Причиной их чаще всего была неосторожность отдыхающих, будь то купание под запрещающим красным флагом или последствия перенесенных ранее заболеваний. Санчес отметил, что вопросы спасательского надзора на пляжах находятся в компетенции мэрий и зависят от ресурсов, которыми они располагают. 
По сравнению с прошлым годом заметно сократилось число обращений в связи с укусами медуз: если в 2016-м подобные случаи происходили с 49,33% из 79 150 пострадавших, то в нынешнем году эта цифра сократилась до 27,29% из 66 488. 
 В общей сложности в период с 1 января по 15 августа в Испании утонули 339 человек, что на 43 больше, чем за аналогичный отрезок времени прошлого года. 205 подобных случаев произошло на пляжах.

МОДЕЛЬ ВЫЖИВАНИЯ

Здоровье
Испания в очередной раз подтвердила свой статус «медицинской державы»
Согласно данным ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения), которые опубликовали на днях зарубежные СМИ, Испания остается ведущей страной в Европе в области трансплантологии. Именно здесь созданы наилучшие условия для процветания этой сложной медицинской отрасли, и в ближайшее время ситуация вряд ли изменится.
Пиренейское королевство уже 25 лет признается лидером в сфере трансплантологии и европейского донорства. Здесь осуществляется около 4% всех подобных операций в Старом свете. В минувшем году в Испании было проведено 4818 операций по пересадке органов (из них: почти 3 тыс. по пересадке почек, 1159 по пересадке печени, 281 операция была связана с сердцем, 73 – с поджелудочной железой и 73 – с другими внутренними органами). Сегодня в стране на один миллион человек приходится уже 43 донора, что значительно превышает аналогичные показатели США (26,6) и Евросоюза в целом (19,6). Так, 17% всех операций в Европе и 6% всех операций в мире сегодня производится именно при использовании испанского донорского «материала». Для сравнения: в России, по данным Минздрава РФ, ежегодно делается около 1300 трансплантаций, а на миллион человек приходится 3 донора.
Читать дальше →